:“这丫头别的也罢了,唯是在吃上留心,也难怪,是厨娘出身嘛。”说得众人都笑了,子规红着脸,也笑了,却说:“大*奶取笑奴才了,奴才下回便不敢再说了。”
偏那朱桃是个听就吃就不要命的,也不顾有人在场,抓住子规就问:“什么是玉壶冰?咱们中午敢是要吃蟹了吗?”
众人更笑,乾娘用手中帕子捂住嘴,笑成前俯后仰,花枝乱颤,口中直道:“大*奶,这丫头可是那个吃饭要一整个大碗的?我听园子里婆子说起,原只不信,今日看来,是个吃货”
宁娥看了看子规与朱桃,叹了口气:“看来只要是我院里的,都是吃货”
众人遂皆发一大笑。
第百十九章 酒未敌腥还用菊
第百十九章 酒未敌腥还用菊
却说众人于菊圃前玩乐,一时说到吃蟹,原来,那祁家有处田庄,出得有名上好的大肥螃蟹,黄厚膏重,每年都要送些过来与众人尝鲜儿,这园子里上下都爱吃,只说是祁家来人送螃蟹,这一天园子里人都是口水不住,直盼着那东西能落到自己肚子里。
这里听到其筝说,她来是带了好东西的,众人心里都乐了起来,知道今儿是美食当前了。其筝见众人都已猜到,便松口说道:“说起这东西来,咱家老爷是最爱的,我才已让少宇特意挑一篓大的送去了小厨房里,老爷只一见就笑了,又说知道我们来,就想着这个了。”
宁娥笑道:“说得是,难道老爷前两日让人来大厨房里寻些上好的雪梨,这就是了。”
子规也道:“昨儿杜鹃来送饭,还特特地问我,喝过玉壶冰没有,想是厨房里这两天正忙着制呢”
朱桃这里站着,唯有她是听见吃的就有兴趣的,便赶着问道:“子规姐姐怎么说话只说一半?听着倒叫人心里怪痒痒的,到底什么是玉壶冰?”
宁娥白了她一眼道:“说是吃货,敢是真的了。”
其筝笑道:“我告诉给你吧,安府里吃蟹,是必要用玉壶冰的,这原是酒呢”
朱桃当下咽了下口水道:“酒?这必是好的,听上去就怪诱人的。”
其筝又道:“可不是好的?是要用以二斤水晶冰糖、二十只上好的新鲜雪梨,再配三十斤上好烧酒的比例,将冰糖与梨浸泡在最好的南烧中而成。老爷说,不用此酒,不足以杀蟹的寒气,消冷积,用烧酒也是这个意思,再者也是为了解蟹之固有腥气。”
当下宁娥便叫朱桃去大厨房里,叫准备中午吃蟹用菜,玉壶冰自不必少,苏姨娘宝贝的各式糟货也拿出来应客。朱桃到时,大厨房里正鼎气袭人,无肠公子已被涮洗得干干净净,一只只被困得结结实实的,呆在蒸笼里,只待宋妈妈一声令下,火头大开,即可上桌待用。
宁娥这里便对其筝道:“大妹妹,这次来了住几日?既然来了,不妨就多住几天再回去,这几天园内菊花开得正好,我知道你最爱白菊,那边菊圃里载了不少,只要祁家少爷许你,你就有得赏了。”
乾娘半日没插上话了,这时突然笑了一声道:“都说大*奶能说会道,不过刚才这话说得就不通了,怎见得祁家就没有好菊花?”
宁娥一愣,其筝赶紧道:“二奶奶说得没错。祁家是有不少名贵菊种,今年开得也不错,我来之前,祁老爷还在家里设了几回宴,少宇的口气,为这几盆劳什子,倒陪上许多酒水。”众人皆笑,乾娘便面有得色,不过其筝说到这里,话峰一转:“只是大*奶说得也没错,这菊圃的有不少株已有不少年头,是我在家时亲手扶植,比如那边一株金银荷花瓣的,若说为这个,也值得留下。”
见其筝说得圆滑,两边都有些安心,也不再提起,众人便向回走去。宁娥走了几步便道:“前面就是拢香院了,筝妹妹过来坐坐,正好中午,就一块花厅里用螃蟹去。二奶奶,你贵人难请,今儿看筝妹妹面上,也过来坐坐吧。”
乾娘似笑非笑道:“我是哪一门里的贵人?不是已经叫老爷骂成臭人了吗?”
其筝一听便道:“哪里来的骂?才我还听老爷说呢,见二爷过来请早安时,是又胖了,又精神了许多,直对我和少宇说,这全是二奶奶的功劳呢”
乾娘听后心里一乐,面上不太好意思直露,只是微微笑了笑道:“当真?筝妹妹哄我呢吧?我知道你嘴甜,许是你在老爷面前先夸了我,老爷不过顺嘴就搭了两句吧?老爷哪里能当着众人面,赞起我来?”
其筝不看宁娥,只对乾娘笑道:“看这二奶奶,人说赞她,她还只是不信,不然,你只当是我骗了你,你就中午去问问老爷,看谁说得真?”
乾娘吓了一声道:“去问老爷?筝妹妹胆子想是壮了,你是有大螃蟹送上的,我原没东西孝敬,再去找个草棍子来捅老虎鼻子,敢是腻了呢”
其筝