于种稻一亩所入的四、五倍以至十几倍。
可见养蚕是非常挣钱的,以往主宅之所以能够供养得起两个读书人也是因为养蚕的缘故,只可惜如今没了沈林氏,主宅人都不会养蚕,就给浪费了。
如果主宅真的打算便宜卖了桑田,这绝对是一个好机会,当真不能错过。
“娘,我觉得花颂说的有道理,手中钱再多都不如换成了地来的令人安心。”沈碧沁沉默了片刻之后说道。
“可是沁儿,你奶…沈田氏若是晓得咱们卖了桑田,只怕又要闹上门来了。”沈林氏面露担忧的说道。
“这还不简单,沈田氏不过想要是想要钱,谁买了桑田她们只怕也不关心,只需让村长爷爷不要说出是我们买了桑田即可。”
沈碧沁微笑着说道,“再说如今后山有怪兽,沈田氏她们是绝对不敢进的,只要我们不说,她们能知道是我们买的么?”
心中却是暗暗冷笑,主宅的人怕是给他们十个胆子也再不敢来闹事了,她们在牢房中的一切知县都已经写信告诉她了,经过这一遭,想来她们该学乖了才是。
“当真可行?”听沈碧沁这么说,沈林氏也心动了,只是心底对主宅的惧怕让她依旧有些犹豫。
“什么可行?”此时沈守义正好一脸笑意的大跨走了进来。
“爹,沈田氏她们要卖桑田。”沈碧沁说着将自己的想法对沈守义说了一遍。
“我觉得沁儿的想法可行,那七亩桑田我们都去侍弄过,都是极好的,错过了太可惜了。”沈守义稍稍思索之后也赞同了沈碧沁的说道。
“既然如此那就这么定了,爹你立刻就去找村长爷爷,以免夜长梦多,若是被人捷足先登就可惜了。”沈碧沁微笑着说道。
村里若是有人想买地或者卖地都必须通过村长,只有让村长帮忙拿到官府盖了官印之后才能算是正规的‘红契’,否则只能是私自交易的白契,是不被官方认同的。
如果拿着没有公章的白契去打官司,就属于自认偷税漏税,不但得不到官府的支持,还要被没收涉案的财产,当真是‘赔了夫人又折兵’,因此为了避免不必要的麻烦,即便百分之四的契税贵了些,众人还是都会选择签署红契。
所以如今主宅那边想要卖地,肯定是先要去村长那儿进行委托的。
“好。”事情既然决定,沈守义二话没说便点头答应。
沈林氏回房取了一张百两的银票给沈守义,沈守义便立刻出门前往村长家。
虽然之前家人说过要将钱给沈碧沁管,但家中父母均在,她一个孩子管钱实在是说不过去,主要还是因为她相信沈守义。
沈守义以前不过是有些愚孝,实则是一个头脑十分聪颖之人,如今清醒过来,绝对是个能堪大任之人。
将家中的钱交给沈守义管,沈碧沁很放心。
最终那七亩桑田以每亩七两的价钱被买了回来,原本百分之四的契税是又买方出百分之三,卖方出百分之一共同承担的,但沈守义不想和主宅的人多做计较,就全都自己的付了。
如此来下总共也花了不过五十一两,这样的价格实在是非常划算的。
家中有了桑田,最高兴的莫过于沈林氏等人了,虽然养蚕很累,但在她们内心一直认为作为一个妇道人家就应该勤快些,不能做懒婆娘,男耕女织,因此养蚕是她们最喜欢做的事情。
九月正好是养秋蚕的时候,知县一听到是沈碧沁家要买桑田,手续方面当天就给批了下来,所以沈林氏等人立刻就行动起来,四处去和村里人借蚕种。
如今沈守义一家在村中的口碑人望都是极好,村民们一听是沈林氏要蚕种,全都十分热情的给送了过来,人人都说不用还了。
虽然每家能拿出的也不多,但全村的人几乎都送来了,积少成多,蚕卵也是够了。
时间很快就到了九月中旬,在家中小蚕被孵出的时候,沈碧沁之前放在发酵的酱醅也成熟了。
陶罐被打开,一股浓郁的酱香便随之飘散而出,豆瓣色泽呈红褐色,带有光泽,单是如此看来就十分的诱人,引得人馋虫大动。
“真想不到那发毛的东西居然能做出这么香的吃食来。”
沈林氏几人在一旁看得啧啧称奇,若不是自己亲眼所见,还真是不敢相信。
“哼,我之前就说过了,现在相信了吧。”
沈碧沁轻哼一声,下巴抬起,鼻孔朝天,做出一副十分得意的模样道,“这还只是第一步,等真正的豆瓣酱做出来,你们就知道什么叫做人间美味了。”
“是,娘不该怀疑你,娘这会儿给你认错了成不。”看着沈碧沁傲娇的小模样,众人全都忍不住笑了出来。
“五妹,你还是赶紧说说这豆瓣酱要怎么做吧。”沈碧雪掩嘴轻笑道。
“这接下来就是把腌制好的辣椒,哦,这个现在叫做椒肧了。”
沈碧沁说着继续打开腌制辣椒的罐子,一边将辣椒舀进身旁被埋进地里约五寸的土陶缸中一边说道,“将这个椒肧和酱醅按照七三分的比例调配,然后搅拌均匀。”
沈碧沁将两者调配完之后,便拿起事先准备好的干净大木勺开始在土陶缸中搅拌起来。
“这样就好了?”众人看着沈碧沁问道。
“恩,第一步是好了,不过最后还有一道很是枯燥繁琐却是极为重要的工序。”
沈碧沁一边搅动大木勺一边说道,“总结起来就是三个字,翻、晒